Popis
Učebnica popisuje dejiny a predmet biológie a biologických vied, organizáciu živých sústav, chemický základ života, stavbu a štruktúru prokaryotickej a eukaryotickej bunky a funkciu jednotlivých bunkových organel. Učebnica uvádza základnú charakterizáciu bunkového delenia, bunkovej diferenciácie, bunkového starnutia a smrti bunky. Vysvetľuje základné genetické pojmy a princípy, meiózu, molekulový a chromozómový základ dedičnosti, reguláciu génovej expresie u prokaryotov a eukaryotov. Ďalej učebnica uvádza základnú anatómiu, fyziológiu a rozmnožovanie živočíchov a človeka, stavbu rastlinného tela, výživu a rozmnožovanie rastlín, rastlinnú biotechnológiu, vplyv prostredia na živé organizmy a praktické využitie mikrorganizmov, rastlín a živočíchov. Posledná kapitola učenice sa zaoberá vzťahom biológie a ekonomiky – udržateľnosťou života na Zemi (ľudské prežitie, biodiverzita, rovnosť a kvalita života), trvalo udržateľným rozvojom ľudstva na Zemi (udržateľná spotreba, udržateľná výroba, trvalo udržateľný rozvoj), znalostnou ekonomikou a bioekonomikou (ekonomika založená na znalostiach, znalostná ekonomika a biotechnológie). Cieľom učebnice je oboznámenie študentov so základnými znalosťami všeobecnej biológie, niektorými praktickými aplikáciami a vzťahom biológie a ekonomiky.
Učebnica je určená študentom Fakulty chemickej a potravinárskej technológie STU v Bratislave študijných programov Biotechnológia; Biotechnológia a potravinárska technológia; Potraviny, výživa a kozmetika; Výživa, kozmetika a ochrana zdravia a Biochémia a biomedicínske technológie. Ďalej je učebnica určená pre študentov Ústavu manažmentu STU v Bratislave, študujúcim na 1. stupni študijného programu Investičné plánovanie v priemyselnom podniku.
